Многие из нас не догадываются, что причиной частых простуд, ослабления внимания и памяти, подавленного настроения и отёкших век является недостаток йода. Согласно статистике от заболеваний, вызванных недостатком йода, страдают около трети населения России. Из-за важности йода у многих народов сформировались традиции его применения. Например, в Китае, выходящая замуж женщина выпивает стакан йодированного масла. Считается, что это обеспечивает её организм и организм её будущего ребёнка йодом на целый год. Основная роль йода заключается в участии в образовании гормонов щитовидной железы. Все органы и системы в организме человека нуждаются в этих гормонах. Они отвечают за обмен веществ, регулируют деятельность нервной системы, мозга, молочных и половых желёз. Влияют на рост и развитие ребёнка. Симптомами нарушения деятельности щитовидной железы являются депрессия, вялость, слабость, снижение слуха и памяти, выпадение волос, разрушение зубов, сухость кожи, ломкость ногтей, головные боли.

Для исправления ситуации необходимо внести изменения в питательный рацион. Растений, богатых йодом, очень мало. Самое известное из них это ламинария – морская капуста. Ламинария обладает богатым набором минералов и микроэлементов: бор, железо, калий, кальций, кобальт, марганец, медь, мышьяк, фосфор, фтор и другие микроэлементы. И особенно она богата йодом. Тем боле, что йод в ней содержится в очень редкой форме – в органической. Замечательно, что среди органических соединений присутствуют растительные аналоги гормона щитовидной железы – тиреоидина. Тиреоидин нормализует работу щитовидной железы и при тиреотоксикозе, и при сниженной функции щитоводной железы. В составе ламинарии много белков и соли альгиновой кислоты, витамины А, В1, В2, В12, С и D, а также полисахарид маннит. Маннит и альгиновая кислота выступают как сорбенты и участвуют в очистке организма от шлаков.Использовать ламинарию лучше свежей, т.к. она теряет большинство своих ценных свойств при консервировании с уксусом, как консервируют морскую капусту в пищевой промышленности.

см. также обертывания в домашних условиях